Диета при инфаркте миокарда стол

Основные черты диеты при инфаркте — снижение энергоценности, щажение пищеварительной системы, меры по улучшению кровообращения и восстановлению жизнедеятельности сердечной мышцы. Рецепты при болезнях сердца — здесь!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета /стол/ №10и при инфаркте миокарда

Инфаркт миокарда это один из вариантов ишемической болезни сердца , при котором внезапно, вследствие нарушения кровообращения некротизируется участок миокарда умирает. Как правило, это возникает в результате тромбоза коронарной артерии. К инфаркту миокарда могут приводить различные причины, не на последнем месте среди которых являются погрешности в диете особенно при повторном инфаркте.

Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника. Диета при инфаркте миокарда включает 3 рациона, которые назначаются последовательно в зависимости от стадии заболевания:. Данное питание назначается на второй-третьей неделе подострый период.

Пища может быть измельченная, режим питания соответствует 6 разам в день. Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе.

Пища подается измельченная или куском. Режим питания 5 раз в день. Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт.

Количество приемов пищи увеличивается на 2, последняя еда должна быть съедена не позднее трех часов до сна. Водорастворимые витамины поступают в организм из свежих овощей и фруктов их количество в диете увеличено , а жирорастворимые витамины из растительных масел. Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают. Во-первых, соль вызывает задержку жидкости и отеки, а во-вторых, способствует сгущению крови и ухудшает кровообращение. Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено.

Алкоголь действует возбуждающе на нервную систему, а также заставляют сердечно-сосудистую систему работать в усиленном режиме, что весьма неблагоприятно при инфаркте миокарда. Кроме того, алкоголь вызывает отеки, заставляет почки работать с двойной нагрузкой, что усугубляет заболевание. Исключаются продукты с повышенным содержанием пуринов, так как они возбуждающе действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы, что приводит к нарушению кровообращения и работы почек и усугубляет состояние больного.

Полностью исключены животные жиры, а также другие продукты, где отмечается высокое содержание холестерина. Необходимо уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт, поэтому запрещено употреблять в один прием большое количество пищи. Также с этой целью запрещаются продукты, способствующие брожению и вызывающие метеоризм.

Запрещаются и трудноперевариваемые блюда, а также продукты с канцерогенами жареные, выпечка, приготовленные на гриле, копченые , потому что они требует повышенных энергозатрат, что усугубляет течение заболевания. Не рекомендуется блюда, которые затрудняют моторику кишечника и снижают его тонус так как больной находится на постельном или полупостельном режиме.

Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ растворяющих жиры , витаминов, калия он улучшает работу сердца , кальция и магния. Также необходимы те продукты, которые обладают мягким эффектом усиления перистальтики кишечника и препятствуют запорам.

Сахар частично необходимо заменить медом, являющимся растительным биостимулятором. Кроме того, в меде содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Животные жиры необходимо заменить растительными маслами, в них много витаминов и они благоприятно действуют на моторику кишечника.

Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания. Кроме того, лечебный стол при инфаркте миокарда позволяет нормализовать массу тела сбросить лишние килограммы , вследствие чего улучшается работа не только сердца и всей сердечно-сосудистой системы, но и других органов и систем.

Также, диета стабилизирует течение ишемической болезни, снижает риск повторных инфарктов миокарда и предотвращает развитие атеросклероза.

Полноценное и здоровое питание нормализует работу кишечника и предупреждает возникновение запоров. Диета при инфаркте миокарда. Основные правила диеты Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника. Общая характеристика диеты: выраженное снижение калорийности пищи за счет всех питательных веществ, но особенно жиров, уменьшение количества пищи, а также соли и жидкости.

Диета при инфаркте миокарда включает 3 рациона, которые назначаются последовательно в зависимости от стадии заболевания: Рацион 1 Подобное питание назначается в первую неделю болезни острый период.

В этот период все блюда должны быть протертыми, а режим питания 6 раз в день. Белков должно быть 50гр. Общая калорийность рациона составляет — ккал. Соль не употребляется. Рацион 2 Данное питание назначается на второй-третьей неделе подострый период. Количество белков увеличивается до гр. Общая калорийность стола — ккал. Рацион 3 Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе. Количество белков возрастает до гр. Общая калорийность ккал.

Режим питания Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт.

Витаминизация пищи Еда должна быть обогащена витаминами, особенно А, С, Д. Ограничение соли Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают. Алкоголь Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено. Запрещенные продукты Диета при инфаркте миокарда направлена на снижение массы тела и поэтому низкокалорийна. Соль вызывает задержку жидкости, поэтому запрещены продукты с ее повышенным содержанием.

Список запрещенных продуктов: хлеб и изделия из муки: свежий хлеб, сдоба, выпечка из различных видов теста, макаронные изделия; жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны и супы из них, все виды птицы, кроме курицы, жареное и приготовленное на гриле мясо; сало, кулинарные жиры, субпродукты, холодные закуски солености и копчености, икра , тушенка; консервы, колбасы, соленые и маринованные овощи и грибы; яичные желтки; кондитерские изделия с жирным кремом, сахар ограниченно; бобовые, шпинат, капуста, редька, редис, лук, чеснок, щавель; жирные молочные продукты цельное неснятое молоко, сливочное масло, сливки, творог повышенной жирности, острые, соленые и жирные сыры ; кофе, какао, крепкий чай; шоколад, варенье; приправы: горчица, хрен, перец; виноградный сок, томатный сок, газированные напитки.

Разрешенные продукты Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ растворяющих жиры , витаминов, калия он улучшает работу сердца , кальция и магния. Диета постепенно расширяется. Необходимость соблюдения диеты Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания.

Последствия несоблюдения диеты При несоблюдении диеты при инфаркте миокарда возрастает риск следующих осложнений: нарушение сердечного ритма и проводимости; развитие острой и хронической сердечной недостаточности ; тромбоз в сосудах большого круга; аневризма сердца; перикардит ; повторный инфаркт миокарда; летальный исход как следствие усугубления болезни.

Стол № 10 (Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях)

Белки соответствуют физиологической норме. Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ. Увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола. Температура блюд обычная.

Диета при инфаркте миокарда

Питание после пятидесяти Для пожилых людей преимущества здорового питания включают повышение устойчивости к болезням, повышенный уровень энергии, более быстрое время восстановления, лучшая компенсация хронических проблем со здоровьем. С возрастом здоровое питание. Примерное меню, рекомендуемое при ишемической болезни сердца и атеросклерозе Завтрак: каша рисовая молочная, белковый омлет, кофе ячменный с молоком. Второй завтрак: печеное яблоко, отвар шиповника. Обед: суп вегетарианский из овощей картофеля, моркови, зеленого горошка ,. Питание при хронической сердечной недостаточности Постепенно нарастающее ослабление сердечной деятельности называют хронической сердечной недостаточностью, или декомпенсацией. Признаки сердечной недостаточности — одышка, увеличение печени, отеки на ногах.

Лечебная диета № 10 И, при инфаркте миокарда

И с к л ю ч а ю т трудноперевариваемые, вызывающие брожение в кишечнике и метеоризм, богатые холестерином, животными жирами и сахаром продукты, экстрактивные вещества мяса и рыбы. Включение продуктов, богатых липотропными веществами, витаминами С и Р, калием, а также мягко стимулирующих двигательную функцию кишечника для борьбы с запорами продуктов. Пищу готовят без соли, в отварном виде. И с к л ю ч а ю т холодные ниже 15 С блюда и напитки. I рацион: белки — 50 г, жиры — г, углеводы — г, калории — — ккал, свободная жидкость — 0, , 8 л, масса рациона — 1, , 7 кг. II рацион: белки — г, жиры — г, углеводы — г, калории — — ккал, свободная жидкость — 0, , 0 л, масса рациона — 2 кг, 3 г натрия хлорида на руки. III рацион: белки — г, жиры — 70 г, углеводы — г, калории — — ккал, свободная жидкость — , 1 л, масса рациона — 2, , 3 кг, г натрия хлорида на руки. I рацион — г: на овощном отваре с протертыми разрешенными крупой и овощами, яичными хлопьями. II-III рационы — г с хорошо разваренными крупой и овощами борщ, свекольник, морковный протертый и др. I рацион — 50 г сухарей или подсушенного хлеба без пшеничной муки высшего и 1-го сорта; II — г пшеничного хлеба вчерашней выпечки: III г вчерашнего пшеничного хлеба с заменой 50 г его на ржаной хлеб из сеяной муки при переносимости ;.

Инфаркт миокарда это один из вариантов ишемической болезни сердца , при котором внезапно, вследствие нарушения кровообращения некротизируется участок миокарда умирает.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что можно кушать после операции на сердце или инфаркта

Правильная диета после инфаркта миокарда, особенности рациона и примерное меню

Острое нарушение кровотока в сердечной мышце или инфаркт миокарда провоцирует некроз участков ткани. Причиной заболевания чаще бывают хроническая гипертония, диабет, склеротические изменения сосудов. Диета после инфаркта — часть реабилитационной программы для пациентов. Значение правильного питания трудно переоценить. Что включают в дневной рацион, какие продукты разрешены, от чего придется воздержаться?

Значительное ограничение количества натрия хлорида, уменьшение потребления жидкостей. Ограничено содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную систему, раздражающих печень и ночки, излишне обременяющих желудочно-кишечный тракт, способствующих метеоризму см.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета при сердечнососудистых заболеваниях

Комментариев: 4

  1. zuravlev_0979:

    andrey_master57, тяжек путь передачи от котов к людям.

  2. Валена:

    Да, деткам объясняю, что у меня есть и своя жизнь, и свои интересы, и что я чувствую в себе море сил и море возможностей для осуществления задумок…

  3. Igor:

    узнала много нового.

  4. terek.chat:

    Лидия, ну ты совесм не лидия, а лидий какой-то